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course
5:30pm~7:45pm（最終入店）のご提供です。
Christmas course
12/20～12/25
￥16,000
コンソメスープ
仙台牛 雲丹 キャヴィア 芹
薪火焼き 牛たん 花穂紫蘇 九条葱
宮城県産 鮃 サフラン
薪火焼き 野菜
国産牛フィレ フォワグラ トリュフ
feuカレー
苺 ホワイトチョコレート グラニテ
カフェ お菓子
※メニューは今月の一例です。食材は当日の仕入れ状況により異なります。
course 緑
¥10,000
薪焼きの魚、肉（鹿、鴨のいずれか）を含めた8品のコース。
コンソメスープ
帆立貝 トリュフ じゃが芋 タルト
ずわい蟹 ういきょう 西洋梨
薪火焼き 牛たん 根菜 柚子胡椒
薪火焼き 鮃 スティックブロッコリー トマト 香草
薪火焼き 北海道産鴨 胸肉
feuカレー
苺 マスカルポーネ ミント
カフェ お菓子
※メニューは今月の一例です。食材は当日の仕入れ状況により異なります。
course 翠
¥14,000
薪焼きの魚、野菜、肉（仙台牛 希少部位）を含めた9品のコース。
コンソメスープ
帆立貝 トリュフ じゃが芋 トマト
ずわい蟹 ういきょう 西洋梨 キャヴィア
薪火焼き 牛たん 根菜 柚子胡椒
薪火焼き 鮃 スティックブロッコリー トマト 香草
薪火焼き 旬野菜
薪火焼き 仙台牛 シンシン
feuカレー
苺 マスカルポーネ ミント
カフェ お菓子
※メニューは今月の一例です。食材は当日の仕入れ状況により異なります。
course 鶯
¥18,000
フォアグラ、オマール海老、仙台牛、鹿と鴨いずれか
厳選食材の薪焼きを含めた8〜9品のコース
※5日前までのご予約をお願いいたします
コンソメスープ
帆立貝 トリュフ じゃが芋 タルト
ずわい蟹 ういきょう 西洋梨 キャヴィア
薪火焼き フォアグラ
薪火焼き オマール海老 ほうれん草
薪火焼き 旬野菜
薪火焼き 仙台牛希少部位/北海道産 蝦夷鹿ロース
feuカレー
苺 マスカルポーネ ミント
カフェ お菓子
※メニューは今月の一例です。食材は当日の仕入れ状況により異なります。
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